2ª edição do Joinville Craft Beer Festival é neste final de semana

A segunda edição do Joinville Craft Beer Festival ocorre neste final de semana. Os apreciadores de chope poderão aproveitar as 21 cervejarias que estarão apresentando 120 opções da bebida em estandes ou bier trucks.  Neste ano, o evento será na Expoville (rua 15 de Novembro, 4.315, Glória).

No sábado, os portões abrem às 11 horas e ficam abertos até as 23 horas. No domingo, das 11 às 21 horas. A entrada no evento é gratuita e o estacionamento vai custar R$ 7. O evento será em ambiente coberto, com ar condicionado e espaço kids com monitoras. Também vai contar com diversas atrações culturais, com destaque para as bandas covers do Green Day e do Red Hot Chili Pepers.

O evento contará com atrações gastronômicas. Serão oferecidos hambúrgueres, churrascos, sanduíches diversos e também opções para vegetarianos e veganos, além de vários doces. Os pratos custam entre R$ 15 e R$ 25 e as sobremesas entre R$ 10 e R$ 20.

Eleição da melhor Catharina Sour

Quem for até a Expoville poderá degustar o chope oficial do evento: a Catharina Sour. Uma cerveja de trigo com aroma destacado, sabor da fruta utilizada e que pode ser complementada por especiarias. As cervejarias participantes do evento criaram a sua versão e irão apresentar a sua Catharina Sour para o público votar e escolher a melhor cerveja deste estilo.

“Ela ainda não é uma cerveja oficialmente catalogada, mas já caiu no gosto do público. É leve e refrescante, que leva adição de frutas, tem baixo teor alcoólico e muito fácil de beber”, explica Kleiton Charles Hames, organizador do evento.

A história da Catharina Sour começou em 2014, quando cervejarias catarinenses foram lançando cervejas baseadas no estilo alemão Berliner Weisse, porém com adição de frutas. O estilo passou a se popularizar mais em 2016 quando a Associação das Micro Cervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc) tomou a iniciativa, em conjunto com cervejeiros do estado de Santa Catarina, para propagar esta modalidade de cerveja. No mesmo ano, a Acasc realizou o primeiro workshop para definições conceituais e técnicas de produção do estilo.

Para aprofundar conhecimentos

Para popularizar ainda mais a cultura cervejeira, no sábado ocorre o 6º Encontro Aberto de Cervejeiros da Regional Norte de Santa Catarina. Haverá workshop sobre o estilo kölsch, a cerveja do 1º Concurso Regional da ACerva Catarinense (Associação dos Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina), que apoia o festival. Quem patrocina este encontro são o Master Brau e o BeerBot.

Também estão programadas duas brassagens coletivas, uma no sábado e outra no domingo, sempre com início às 11h. Segundo Kleiton Charles Hames, organizador do Joinville Craft Beer Festival, está será uma ótima oportunidade de entender como é o processo de produção de cerveja em casa, um dos hobbies que mais vem crescendo no mundo. “Além de ajudar na propagação da cultura cervejeira, este tipo de evento também contribui para a troca de ideias”, completa.

Cervejarias participantes

Bierland – Blumenau
Cerveja Blumenau – Blumenau
Cervejaria Bruxa – São José
Cervejaria Dom Haus – Araquari
Cervejaria Karsten – Jaraguá do Sul
Cervejaria Lohn Bier – Lauro Müller
Cervejaria Unika – Rancho Queimado
Cerveja Roleta Russa – Campo Bom (RS)
Cosmopolita Brewing Co – Joinville
Déjà Vu – Joinville
Drei Herzen Cerveja Artesanal – Papanduva
Flanders Cervejaria – Joinville
Gutes Bier Cervejaria – Joinville
Haenschbier – Joinville
Hardbop Cervejaria – Jaraguá do Sul
Locomotive Cerveja Artesanal – Rio Negrinho
Mad Dwarf Brew Pub – Joinville
Pacífica Brewing Co – Joinville
PrimerÓH Cervejaria – Araquari
Schornstein – Pomerode
Zeit Cervejaria – Joinville

Edição: Felipe Silveira
Foto e informações: Assessoria

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *